Friday, 24 May 2013

Mỹ Quốc …

Ai hỏi thú du lịch sang Mỹ là gì? (với Khanh) là ăn uống, là thăm gia đình bạn bè, là tham quan thắng cảnh, và là … quẳng tiền vào mấy cái malls, outlets để đổi lấy mấy bộ quần áo máy móc nặng chịch mang về Đức.

Đặt chân đến Mỹ, được người chị gái đón từ phi trường Dallas Fort Worth, trên xe đã được chị dúi cho cái bánh giò nóng hổi vừa thổi vừa ăn, coi như là món khai vị vào đất Mẽo. Đến nhà chị đã ngửi thấy mùi mít chín thơm phức khêu gợi cái tính thèm ăn, lại được ăn cơm canh chua tôm rang rau muống xào cá kho tộ ngon lành, nghĩ rằng không gì sướng bằng được đi du lịch!

Ngày hôm sau, gia đình Khanh đang ăn crawfish thì Hỷ cùng vợ là Thuỷ đến chơi. Vì món crawfish là món đặc sản vùng này mùa này nên Thuỷ và Hỷ cũng hăng hái nhập cuộc, thiệt tình dọn dẹp mấy cái dĩa crawfish anh rể Khanh đãi, cả nhà vừa ăn vừa nói kể chuyện ngày xưa chuyện ngày nay rôm rả đến tối lúc Thuỷ và Hỷ quay về nhà người chú cũng ở Dallas, vừa cảm động nghĩ tình bạn bè 30 năm không quản ngại đường trường 4h từ Houston đến thăm Khanh. 

Ở Dallas ngoài việc "vứt tiền vào mấy cái malls và outlets", Mark và Khanh còn đi chơi downtown xem Kennedy memorial (nhỏ xíu hà), đi chơi uptown xem old city, được ăn bún bò, mì Quảng, bánh ướt chả lụa, món Huế, được anh chị đãi bánh dầy giò bánh canh cua bún thang cơm cá chiên, chao ơi món nào món ấy ăn đã quá (vì khỏi phải "muốn ăn thì lăn vào bếp" mà lị ;)

Từ Dallas bay sang Florida, vừa đáp phi trường Tampa đã nghe cell phone reo ầm ĩ và anh Hổ đã chờ sẵn. Sau 1 màn giới thiệu, chạy vòng vòng về đến nhà đã có món hủ tiếu nóng  hổi ngon lành do đầu bếp chuyên nghiệp anh Hổ đạo diễn và đầu bếp phụ Dung phụ diễn. Nhà Dung rất đẹp, trước nhà trải sỏi trắng có vài cây dừa trông rất thơ mộng. Trong nhà sắp xếp gọn gàng sạch sẽ (Dung quét dọn suốt ngày ;). Sân sau nhà rộng rãi, có tre Phật Bà, hoa Quỳnh, hoa Mai, hoa Dạ Lý Hương, hồ cá phong thủy nước chảy róc rách. Toàn bộ sân sau được che lưới để chống ruồi muỗi mùa hè. Vườn rau thì có tía tô, rau má, cây sương sâm, húng quế, húng thơm, húng nhũi … Vườn cây thì có chuối, cây na, cây đu đủ, cây mít, cây thanh long, cam, quất … hy vọng Khanh không nhớ sai, nếu sai nhờ Dung sửa nhe.

Những ngày hôm sau Dung và anh Hổ chở đi xem 1 số biển đẹp và nổi tiếng như Clearwater  nước trong veo rất đẹp, St. Petersburg, Port De Soto, đi ngang qua 2 cái cầu vùng vịnh Tampa rất ngoạn mục, được ăn beefstead và seafood do chính tay đầu bếp chính anh Hổ lắc chảo rất ngon. Dự tính đi Kingdom Disney World không thành vì thời tiết xấu nên đành chỉ đi Orlando và food tour mà thôi. 

Ở nhà Dung 3 hôm thì Mark và Khanh lại tiếp tục cuộc hành trình thám thính tiếp những bãi biển Florida như Coco Beach, Daytona Beach nơi duy nhất đựơc phép chạy xe hơi trên bãi biển, West Palm Beach là khu nhà giàu sụ, Miami Beach là khu du lịch ăn chơi xả láng, Key West với Southernmost point USA, Fort Myer Beach hiền hòa yên tĩnh. Ngoài ra tụi Khanh còn thám thính vùng đầm lầy có 1 không 2 Everglades National Park với nhiều hoang thú như cá sấu, panther, chim rừng ...,mặc dù hôm đó trời mưa tầm tã. 

Sau cuộc hành trình riêng tư 8 ngày thi Mark và Khanh quay trở về lại nhà Dung để chuẩn bị bay tiếp sang DC và Cali. Lần này thì đích thân Dung vào bếp thết tụi Khanh món Mì Quảng gia truyền của mẹ Dung rất ngon. Đặc biệt rau thơm ăn với các loại bún ở nhà Dung rất đa dạng. Ngoài các loại rau cây nhà lá vườn như tía tô, húng quế, húng thơm, húng nhũi, còn có rau răm và hoa chuối do chính tay mẹ Dung bào. Ở Florida Khanh được mẹ Dung thết xôi vò, chuối sứ, em rể Dung thết món Huế. Về Đức rồi bây giờ nghĩ lại vẫn còn thèm.

Từ Florida Mark và Khanh ghé sang bác Tám Tài và bác gái Hà 1 đêm, ăn uống cơm canh cá ngon lành no nê. Tại sao gọi là Tám Tài mình hổng biết, hoặc là bác thứ tám trong gia đình, hoặc là bác í hay "tám" chuyện, ai théc méc gì thì tự hỏi bác Tám Tài í. 

Sau khi gửi 2 cái vali nhà bác Tám, sáng hôm sau 2 vợ chồng 2 backpacks khăn gói bay sang Cali – vùng Little Saigon. Ở Cali, được băng đảng Cali tiếp đón rất tận tình. Sáng sáng thì cô chú dẫn đi ăn phở, bún bò khỏi nói. Tối tối khi thì ăn nhà hàng Tân Cảng, Hồng Mai, khi thì ăn nhà hàng Brodard Chateau, bánh bèo, bánh ít ram, bún thịt nướng, bánh giò, bánh mì, chè cháo nói chung đủ kiểu. Được cô em họ chở ra biển Huntington Beach, đẹp nhưng không tắm đựơc vì lạnh quá, gặp được em Kim Phượng (Ngọc nhớ em Phượng không?) và Thúy em Dung. Ngoài việc hưởng thú vui ăn uống thăm họ hàng còn đựơc hưởng thú vui đi “quẳng tiền”. Ông phó nhòm Thành cận cũng là ông tài xế thì dụ đi “quẳng tiền” mua sắm  trong 1 outlet. Còn Hỷ lại là ông thầy xúi đi “quẳng tiền” vào … vườn tượng 24 vị La Hán trong chùa Đài Loan nổi tiếng ở Los Angeles.

Highlight tất nhiên là hôm họp mặt bạn bè tối thứ bảy thật vui, có gia đình Thành, gia đình Nga (trừ anh Minh vì busy), có Linh, Thuỷ và Hỷ từ Houston, Vĩnh và  Huy từ San José, Danh thì thứ bảy tuần này không về Barkefield với gia đình để họp mặt lớp và tất nhiên là có Mark và Khanh. Ai có ngờ quý ông nhà mình cũng biết đi chợ mua thịt, ướp và nướng thịt kiểu BBQ Đại Hàn (hổng  ngờ hổng ngờ). Ăn chơi có món hến với nước chấm tuyệt vời do đầu bếp thứ thiệt Thuỷ biểu diễn và món Lobster Friday, là món ăn được đặc biệt phải làm từ hôm thứ sáu. Tráng miệng có chè khoai môn nước dừa Thùy Linh đảm trách, nho không hột và món mít vừa bóc vừa ăn, ăn cả sơ mít cái vì mít quá ngon. Hoàng và Khanh rất tự hào vì quá kiên cường không để cô bán hàng dụ khị mua miếng mít dở. Ăn thêm thì có salat, khoai tây chiên và món trứng vịt lộn balut egg, chỉ lựa toàn "con trẻ" chứ "con già" thì chê không thèm. Giải khát có cocktail, nước ngọt nước lạnh và đừng quên cái món B32 của quý ông. Chit chat thì có ông chủ xị ham vui hễ nghe đâu có party là ổng có mặt tham gia ngay sợ mất phần. Ngày cuối cùng thì Khanh đến thăm nhà Nga, tuy nhỏ nhưng gọn gàng sạch sẽ, được Nga đãi sầu riêng nhưng tiếc rằng sầu riêng chưa chín nên đành sầu chung chia tay mà bay tiếp sang New York (xem thêm bài tường thuật rôm rả của Huy). 

Từ biệt Cali ồn ào đến New York còn ồn ào hơn, Mark và Khanh đi tham quan MoMa Museum, ngắm Grand Central Station, Chrysler Building, Lipstick Building, đi Roosevelt Island Tramway chụp hình Skyline New York, đi dạo Center Park, xem Carnegie Hall, ghé ngang Trump Tower, IBM Building, UN Building, tối thì leo lên “Top of the Rock” Rockefelle chụp hình New York by night với view to Empire Building, đi chơi Time Square. Hôm sau đi Little Italy, China town, sang Brooklyn Bridge, đi ngang qua Trinity Church, ghé vùng financial district và financial wallet, chụp hình với famous bull statue, US Custom House, ngồi phà sang Staten Island xem Freedom Statue, tham quan Ground Zero and Memorial 9/11 … đương nhiên toàn là đi bộ from early morning to midnight. Sau 2 ngày ở New York, Mark và Khanh lấy xe lửa đến Washington DC. Mark và Khanh tất nhiên là không bỏ lỡ cơ hội đi tham quan những thắng cảnh nổi tiếng ở DC như the Capitol, Old Post Office, White House, German American Friendship Garden, Lincoln Memorial, Korean Memorial, World War II Memorial, Monument Memorial … sau đó thì đi xe bus về phi trường Washington Dulles và được Tài Hà đón về.

Nhà hai bác Tám Tài và Hà rất rộng rãi gọn gàng sạch sẽ ngăn nắp, bếp ở trung tâm, nhà 2 tầng có 2 cầu thang đi lên lầu, 1 bên là khu vực phòng ngủ con cái, 1 bên là phòng 2 bác Tám. Sân trước trồng hoa và nhiều cây cảnh, đặc biệt là japanese red dragon, là cây tâm đắc của bác trai Tài. Terrace sau nhà rất rộng, Tài khoe chính tay Tài tự built lấy. Tài còn khoe là dự tính sẽ thiết kế trong basement thành home cinema, sau này đến Tài Hà coi phim không tốn tiền.  Bác Tám trai và bác Tám gái rất chăm lo việc ăn uống của vợ chồng Khanh, nhất là bác gái Hà, lúc nào cũng tay nem tay chảo nấu nướng. Có lẽ vì bác ấy thương tình thấy vợ chồng Khanh từ New York về, thiếu ăn thiếu ngủ do đi chơi quá độ, nên càng chăm chút. Phải nói bác Hà cũng là 1 cao thủ võ công làng bếp nước. Món chả ốc, món cá kho, gà kho, món canh chua cá, canh cà tím ... món nào ra món ấy không chê đâu được. Tự hỏi tại sao có lắm nhân tài nấu nướng thế nhỉ? Có phải tại cái khó ló cái khôn, bởi vì quý ông có tài nhậu nên quý (ông) bà phải trổ tài nấu? hay là vì ăn ngoài đường không bảo đảm hoặc là "muốn ăn thì lăn vào bếp" nên lâu ngày quý ông bà đều thành sifu hết? 

Sáng hôm sau thì gia đình bác Tám chở đi Luray Cavern là 1 hang động rất đẹp, sau đó thì ghé ăn Golden Corral all you can eat! Ngày khác thì bác Tám Tài dẫn đi ăn phở 75 là nơi bác ấy từng chạy bồi kiếm thêm tiền còm, sau đó thì bác Tài chở ra DC, lấy tiếng cho tụi Khanh đi xem thêm Smithsonian national museum, american history museum, national Air & Space museum (ở Washington DC), nhưng chủ yếu là để bác ấy yên thân rảnh rỗi thêm 1 chút (biết thừa rồi nhe bác Tám). Ngày cuối cùng thì xem thêm Air & Space museum (gần nhà Tài Hà) và gặp Người Trong Mộng … Long (xem thêm bài tường thuật nổ lốp bốp của Tài). 

Đi rồi mới biết nước Mỹ rộng bao la, có các vùng nhiệt đới, ôn đới, hàn đới nên có biết bao cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ. Tình bạn bè sau 30 năm mà vẫn gắng bó nguyên vẹn như xưa. Chẳng những bạn bè gặp gỡ vui vẻ nói chuyện hả hê, mà thậm chí con, cháu của bạn bè cũng vui vẻ hòa đồng thân mật ngoan ngoãn hiếu khách. Sau khi chia tay lên đường về đến Đức nghiệm lại thấy mình thật nhiều may mắn, có những người bạn rất tốt. Một lần nữa, xin cám ơn tất cả các bạn: THANKS YOU.

Vân Khanh

Hỷ và Khanh sau 30 năm (06th. April 2013)
Gặp lại thì ván đã đóng thuyền: Thuỷ và Hỷ; Mark và Khanh
Cuối cùng gặp được Dung … (13th. April 2013)
… vui như mở hội
Hallo from Dung
Hallo from Khanh
Thêm hai ông xã
Ai nấy vui tươi như hoa
Mời nhập tiệc (25th. April 2013)

Vui quá rồi, khỏi cần ăn

Hoan hô, nhiều đồ ăn ngon quá

Biết ăn gì trước bây giờ?

Em cứ lo cho xấp nhỏ đi

để anh còn phải khoe cái camera prồ nữa

Mark: "ai cũng đẹp làm tui run tay quá"

Thành: “thợ mới có khác, xem ông prồ này chụp có đẹp hơn không”

Hôm nay tui làm chefs cook (26th. April 2013)

trổ tài nướng vài miếng thịt BBQ cho bà con biết mặt chơi

Giới thiệu hai lính phụ bếp của tui ...

Huy & Vĩnh: Ổi giời ơi, lại thêm 1 ông "prồ" nữa, 1 ông chưa đủ hay sao?

Kệ ông thợ chậm lụt kia, mọi người cười cho ông prồ này chụp coi

Nhìn vào đây, lần này kỹ thuật "chắc“ OK rồi!

Coi mít nè, có ngon không?

Vừa bóc vừa ăn mới càng ngon chứ

Thử món hến với nước chấm Thuỷ nấu coi, ôi ngon quá xá

Cánh liền ông mình thử món balut egg đi

đừng quên thêm B32, vừa bổ vừa ngon đã điếu.

Mấy bà được dịp cười xả láng

Mấy ông cũng thua gì mấy bà

về cái tài tán dóc ...

Lại còn kéo thêm Lão Xề nhập cuộc tám

Ông xã tui nhiều chuyện quá ...

khoe đồ ăn và giới thiệu tài nấu nướng của tui ...

Thôi thì say Helle với ông "Xề" 1 cái cho rảnh nợ rồi chiến đấu tiếp

Đèn đỏ là coi bộ hổng xong với bà xã tui rồi

đèn xanh là trúng ý tui quá xá!

Ba cô “lặn lội” lên chùa … (27th. April 2013)

Ba ông lật đật lên chùa theo ba cô.

Hai cô lặng lẽ chụp hình riêng

Hai ông lập tức than phiền (vụ) đi riêng.

Than phiền tui mệt triền miên

Tía Con mình kệ cứ cười duyên chụp hình

Đội tuyển bóng rổ Virgina (5th. May 2013)

Thây kệ đội bóng rổ vườn, chị em mình làm duyên 1 cái

7 comments:

  1. Man! đọc list Khanh kể các trạm dừng chân đến loạn cả mắt. Bà đi du lịch nhiều hơn tụi này ở Mỹ đó. Tâm phục khẩu phục ! Thế nào, năm sau có rắp tâm làm thêm chuyến nữa không hay gối đã mỏi, chân đã chồn rồi ?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Huy ơi, gối chưa mỏi, chân chưa chồn đâu, nhưng không biết trước được. Có thể dịp Hè 2014?

      Delete
    2. Có lẻ Khanh là người gặp gở bạn bè trong lớp mình nhiều nhất???

      Delete
  2. Chia vui cùng Khanh và Mark nhưng ghen tỵ thật là ghen tỵ vì đọc bài này xong là áo tui ướt nhiễu nhão vì thèm ,thèm từ chia sẻ niềm vui bạn cũ đến thú vui ẩm thực , ăn cũng phải ý tứ 1 chút chứ làm bàn dân thiên hạ lên máu nếu có sự cố gì là các bạn phải bồi thường 1 chuyến Mỹ du cho Ngọc gầy háu ăn này.hihihihi........

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tại sao lại phải ghen tị đến nhỏ rãi chi cho khổ. Cứ qua xứ Cờ Hoa này là vạn sự như ý thôi.

      Delete
    2. Huy nói đúng rùi, Ngọc cứ sang bển đi, gầy cỡ Ngọc là thế nào cũng được bển chăm chút cho lên kg mà :)

      Delete
  3. Thật tình cũng nhờ Khanh và Mark qua đây mà tụi này mới có dịp họp mặt lần đầu tiên,Hy vọng sẽ có các bạn từ mọi nơi (Úc, Việt-Nam...)du lịch qua đây để lại có những buổi họp mặt thân hửu như vừa qua.
    Các bác thông cảm vì con mọn nên lâu nay khuất bóng...
    By the way,bà xã Vĩnh rất thích mấy viên kẹo Khang mang từ Đức quốc sang.
    Thank you all.
    LOL

    ReplyDelete